Härkäpapu on kasvimaan papu, jonka sato korjataan vähitellen tuleentumisen mukaan. Valikoimassa on useita lajikkeita kotitarveviljelyyn.
Tuoreet palot syödään kevyesti keitettynä, ja varastointia varten kypsien papujen annetaan tuleentua ja kuivua. Kylvä aurinkoiselle paikalle multavaan maahan.
Härkäpavun ominaisuudet
Kaksi käyttötapaa
Nuoret palot sopivat tuoreeltaan keitettäviksi ja tuleentuneet pavut kuivattaviksi.
Jatkuva sato
Palot korjataan useassa erässä kesän mittaan.
Härkäpavun tiedot
Käyttö: tuoreena kevyesti keitettynä tai kuivattuna varastoon
