Köynnöshortensia on varjoisan ja puolivarjoisen paikan köynnöskasvi, joka kukkii heinä–elokuussa suurilla valkeilla kukinnoilla.
Alkuun hitaasti lähtevä taimi voi viihtyessään kohota 5–10 metrin korkeuteen ja saa syksyllä keltaisen syysvärin. Istuta happamaan, runsasravinteiseen ja tuoreeseen maahan noin 60x60 cm kuoppaan, 100 cm välein. Kuihtuneet kukinnot voi leikata pois. Menestyy Etelä-Suomessa vyöhykkeillä I–III; pohjoisempana maanpeitteenä lumen suojassa. Taimia saatavilla kevätkaudella.
