Match-salaattivuonankaali on luomusiemenistä kasvatettava salaattikasvi, jonka nuoria lehtiä käytetään baby machén tavoin. Kylvä suoraan avomaalle kesä–heinäkuussa syyssatoa varten tai syys–lokakuussa varhaiskevään satoa varten; kasvia voi kasvattaa myös ruukussa sisällä ympäri vuoden. Kastele kylvömulta ennen kylvöä ja pidä se kosteana itämisen ajan. Korjaa lehtiruusuke juuresta, kun kasvi on noin 10 cm pitkä, ja suojaa talvehtivat taimet peittämällä.
