Rukolasalaatin luomusiemenet tuottavat noin 40 cm korkeaa satoa aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla.
Kylvä suoraan maahan maan sulattua ja lämmettyä, mielellään erissä, ja harvenna korjatessa 15 cm taimiväliin. Runsas kastelu miedontaa makua ja kukkavarsien poisto pidentää sadonkorjuuta. Kasvatus onnistuu myös ruukussa sisätiloissa.
