Punajuuri 'Albina Vereduna' siemenet tuottavat valkoisen, erityisen makean punajuuren. Vanha lajike sopii kevään varhaiskasvikseksi, raakaruoaksi ja salaatteihin.
Kylvetään avomaalle keävällä. Lehtisato korjataan nuorena ja käytetään pinaatin tavoin.
Punajuuri 'Albina Vereduna' – kohokohdat
Valkoinen makea juuri
Vaalea malto maistuu miedommalta ja makeammalta kuin punainen punajuuri.
Sopii raakakäyttöön
Ohut viipale tai raaste toimii salaateissa ja raakaruoassa.
Lehdet hyötykäyttöön
Nuoret lehdet valmistetaan kuten pinaatti.
Punajuuri 'Albina Vereduna' – tiedot
Maku: Makea
Lajike: 'Albina Vereduna'
Käyttö: Varhaiskasvis, raakaruoka, salaatit, lehdet pinaattina
