Punajuuri ’Chioggia’ on raidallisena juureksena viljeltävä siemenkasvi, jonka pyöreät juuret ovat herkullisia tuoreena ja säilöttyinä. Aikaisuutensa ansiosta se ehtii tuottaa sadon lyhyessäkin kesässä.
Kylvö tehdään aurinkoiselle kasvimaalle harvennettuna, ja taimia kastellaan tasaisesti juurten turpoamisen aikana. Kotipihan sato nostetaan syksyllä ennen kovia pakkasia.
Punajuuri ’Chioggia’ – ominaisuudet
Raidallinen pyöreä juuri
Leikattuna erottuva raidoitus näyttää kauniilta salaateissa.
Aikainen sato
Nopea kehitys antaa korjuukelpoisia juuria jo keskikesällä.
Säilöntään sopiva
Kiinteä hyvälaatuinen juuri säilyy hyvin etikkasäilykkeenä.
