Salaattivuonankaali ’Grote Noordhollandse’ kasvattaa nuoria lehtiä, joita käytetään baby machén tapaan. Se sopii avomaalle tai ruukkuun sisätiloihin. Kylvä avomaalle kesä–heinäkuussa syyssatoa varten tai syys–lokakuussa varhaiskeväistä satoa varten. Kastele multa ennen kylvöä ja pidä se itämisen ajan kosteana. Vältä kasvin kuivumista; peitä talvehtivat taimet. Harvenna kasveja satoa korjatessa 15 cm:n välein. Leikkaa koko lehtiruusuke juuresta, kun kasvi on noin 10 cm pitkä.
